Asosiasi KWT Sejahtera Adakan Pelatihan Pembuatan Stik Berbahan Sayuran
On November 10, 2022
Kalitengah (10/11) - Asosiasi Kelompok Wanita Tani (KWT) "Sejahtera" Kecamatan Kalitengah mengadakan pelatihan pembuatan stik dengan bahan baku sayuran. Kegiatan ini diadakan di Balai Desa Butungan, Kamis (10/11/2022).
Pelatihan pembuatan stik ini diikuti 21 peserta dari 12 KWT di Kecamatan Kalitengah. Kegiatan ini merupakan tindak lanjut setelah mengikuti pelatihan olahan hasil pertanian. Perlu diketahui, Bulan Oktober 2022, 3 orang kelompok wanita tani Kecamatan Kalitengah telah mengikuti pelatihan selama 5 hari di Bedali Malang.
Rizqi, PPL Kalitengah dalam pembukaan acara menyampaikan, "kegiatan kelompok wanita tani ini kita giatkan lagi, setelah 2 tahun banyak kegiatan kelompok wanita tani yang tertunda dengan adanya pandemi covid-19".
Sutini Ketua KWT Srikandi dalam sambutannya menyampaikan "Wanita itu jangan terlalu menggantungkan suami, harus ber inovasi sendiri, diantaranya budidaya sayuran di pekarangan untuk mengurangi biaya belanja rumah tangga,"
"Kalau pekarangannya sempit bagaimana? Ya itu bisa diakali, bisa kita usahakan untuk menanamkan sayuran, minimal untuk dipakai sendiri. Intinya tidak ada alasan untuk tidak inovasi dan berbudidaya," tambahnya.
Sutini melanjutkan "KWT itu ada potensi dalam usaha pembuatan bibit, banyak petani yang butuh bibit hortikultura, seperti tomat, cabe, terong , dan jenis hortikultura lainnya,"
"Pembuatan stik dengan memakai bahan baku sayuran ini tujuannya agar sehat dan juga untuk mengatasi stunting pada anak. Hampir semua sayur bisa dipakai. Contoh kalau kita menginginkan warna stik merah menyala, bisa menggunakan bahan bayam merah, warna ungu pakai Telang, warna hijau bisa pakai sawi atau kangkung. Setiap sayuran mempunyai sifat dan kekhasan tersendiri ya" terang Sutini.
Acara dilanjutkan dengan praktek pelatihan pembuatan stik mulai pencampuran bahan, pembuatan adonan pencetakan dan pengorengan dan pengemasan.
